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排烟防火阀、排烟罩、排烟风机使用过后的清理事项需要注意哪些?

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排烟防火阀、排烟罩、排烟风机使用过后的清理事项需要注意哪些?

Published On: 2022年5月10日

排烟防火阀、排烟罩、排烟风机使用过后的清理事项需要注意哪些?

每一个酒店餐厅的餐厅厨房里都有排烟罩、排油烟管道、排烟风机/风柜和前、后面油烟净化设备这四组关键的排烟系统机器设备。酒店餐厅厨房排烟机器设备是排出来厨房油烟、维持餐厅厨房新鲜空气的关键机器设备。长期应用不清理,油、烟等物集聚在排烟罩和排油烟管道内,非常容易导致火灾安全隐患。
两年沒有清理的排烟管道都快被堵了
一、排烟罩和前面油烟净化设备的清理
厨房油烟演变器排烟罩和前面油烟净化设备一般是设定为一体的。
构件:排烟罩包括罩体和堵盖、防爆灯具,前面油烟净化器包含UV灯、川铁油网、运水烟罩等。
用科学合理的清洁基本原理+高压清洗设备
防爆灯具、UV灯可以常常用湿毛巾擦干净,带有档板、运水扇、油烟机油杯、滤网等前面净化处理构件的和排烟罩控制面板一样,都必须先将表层油污喷一遍高溫氢氧化钠水。,或是放到火食用碱里泡,待油垢彻底泡除后,再用高压水泵(冷水)清洗。据工作经验证实,80%上下的厨房排烟不畅关键因素是油烟净化设备的内嵌滤网不干净的阻塞。因此前面油烟净化器的构件清理是十分关键的
清理对比图
二、排烟系统管道的清洗
排油烟管道构件:包括主管道、排烟防火阀、截止阀、调节阀门、消除噪音管路、导电软连接、弯管、三通等。
厨房烟道清洗智能机器人
厨房烟道清洗关键是送风口和烟罩相接处,和与排烟罩平行面的排油烟管道内部结构,这种地区务必充分清理。清洗管道转弯部位,例如弯管、三通,必需时在弯管上边张口。外界排烟管道每过一个季度清理一次,但是一个季度只需清理管路弯管。
三、排烟风机/风柜的清理
风柜构件:离心风机包括电动机等构件,风柜便是把离心风机放到橱柜里,包括离心风机和箱体。
久未清理的离心风机
清理时,先拆卸电动机或拆卸电动机风扇叶片,再用工具铲整洁离心风机风扇叶片上的油渍及离心风机里边的猪油渣,随后用除污剂清理,洗好后再用自来水清洗整洁。
离心风机的里面和外面都需要清理,避免生锈。
清理后的离心风机
四、后面油烟净化设备的清理
排尽油烟净化设备构件:电动机和厨房油烟解决系统软件(如过滤材料、如何消除静电设备、离心式设备等)
清理:依照厨房油烟解决设备的种类开展相对应的清洗工作中,如拆换过滤材料,清理如何消除静电设备等。留意:在清理酒店餐厅厨房排烟机器设备时,通电的设施务必提早关闭开关电源。
清理后的油烟净化器

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